Autres cultures

Depuis notre installation, nous cherchons à diversifier nos productions. Nous avons planté de nombreux fruitiers en sélectionnant principalement des variétés anciennes et endémiques. Nous attendons pour les prochaines années des abricots, des cerises, des pommes, des poires, des kakis, des coings.
Un travail autour des amandiers est mené, arbre symbolique de Provence, nous retrouvons sa trace encore aujourd’hui avec de nombreux sujets dans les oliviers, c’est donc tout naturellement que nous avons planté des amandiers avec principalement des variétés locales comme la pointue d’Aureille, l’ai ou la princesse.
Nous plantons chaque année une trentaine de chênes truffiers en bordure des vergers d’oliviers.

Nous avons quelques ruches sédentaires, nous réalisons un miel de garrigues en effectuant une seule récolte par an au mois d’aout.